Limonade aux cerises aigre-douce - Recette de boisson d'été

C'est la saison des cerises ! C'est l'une de nos périodes préférées de l'année, en particulier Papa Natural car les cerises sont son fruit préféré absolu. En fait, tous les deux ans, nous allons dans le nord du Michigan et allons cueillir des cerises pour faire le plein de leurs qualités.

J'aime toutes les différentes variétés de cerises, des Black Beauties aux Queen Anne's, Rainer et Tart. Certains vergers vendent également le plus délicieux concentré de jus de cerises acidulées!

Le jus de cerise acidulé est un excellent promoteur de sommeil !

j'aime boire ce jus en été et c'est merveilleux pour les personnes qui ont du mal à dormir car les cerises acidulées ont un forte concentration de mélatonine de tout autre aliment.



Voici un article que j'ai écrit sur la façon dontle jus de cerise acidulé peut aider les enfants (et vous) à dormir plus longtemps.



L'été est le bon moment pour de délicieuses boissons

Bien sûr, étant une maman qui allaite, n'importe quand est le bon moment pour quelque chose de rafraîchissant !



Nous avons récemment partagé ceciThé Vert Glacé Mûre MojitoRecette. J'aime aussi boire monInfusion d'amour du foiesur glace, ainsi que de la limonade, du kombucha, et je pourrais continuer.

Voici une nouvelle recette de boisson estivale

Contrairement à la plupart des jus, cette boisson n'est pas trop sucrée ou chargée de fructose.

Saviez-vous qu'une tasse de jus d'orange contient environ 4 à 5 oranges ? C'est beaucoup de sucre - même si c'est naturel.



En revanche, une portion de cette limonade aigre-douce aux cerises contient l'équivalent d'une portion (ou tasse) de cerises et de quelques cuillères à soupe de jus de citron à faible teneur en sucre. Ainsi, vous pouvez profiter de ce jus sans vous soucier d'un pic de glycémie et d'un crash plus tard.

Ingrédients de la limonade aux cerises aigre-douce

  • 4 tasses de cerises biologiques, coupées et dénoyautées
  • 4 citrons pressés, environ 1/2 tasse de liquide
  • 3 tasses d'eau filtrée
  • 15 gouttes de stévia ou 1 To de miel cru

Instructions pour la limonade aux cerises aigre-douce

  1. Lavez vos cerises et retirez tous les fruits autour du noyau et mettez-les dans un bol. Ou vous pouvez utiliser ce dénoyauteur aux cerises .
  2. Ajoutez vos 4 tasses de cerises coupées à votre mélangeur.
  3. Ensuite, pressez vos 4 citrons avec un tamis à mailles fines . Vous devriez recueillir environ 1/2 tasse de jus de citron. Ajoutez-le également à votre mixeur.
  4. Ajoutez votre miel brut de 1 To ou 15 gouttes de stévia. Si vous ajoutez du miel, mélangez votre concoction pendant environ 5 à 10 secondes maintenant. Ajoutez ensuite vos 3 tasses d'eau filtrée. Si vous ajoutez de la stévia, vous n'avez pas besoin de pré-mélanger. Ajoutez simplement votre eau et mélangez pendant environ 30 secondes.
  5. Puis égouttez votre jus à travers votre tamis à mailles fines et conserver dans un récipient en verre. Un pot Mason fonctionne à merveille.
  6. Servir le jus sur de la glace ou ajouter 1/3 tasse de soda club à 2/3 de jus pour une gâterie pétillante.
  7. Donne 36 onces de jus, environ 4 à 6 portions.

Que faire de cette pulpe de cerise ?

Ne le jetez pas, vous briserez le cœur de Papa Natural ! Il aime le manger avec du yaourt et du miel cru pour un petit-déjeuner ou une collation sains. Vous pouvez également utiliser la pulpe dans des biscuits ou des muffins.

Et toi?

Quelles sont vos boissons préférées de l'été ? Partagez avec nous dans les commentaires ci-dessous!

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